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久しぶりの「ますよね」の甘エビ ― 2013/10/07 22:13:34
久々にますよねからホッコクアカエビ(甘エビ)をゲット! このブログでは何度もレビューしているが、久しぶりだな (・∀・) 以前はこちら。今回の甘エビは子無しのタイプ。
カチンカチンになった甘エビを、
流水解凍。
2分位するとパラパラと解けて外れてくるので、半分位解凍した所で残りは冷凍。
エビの頭は唐揚げとか、味噌汁のだしに使える。
背わたを取って、刺し身で(゚д゚)ウマー さすが、ますよねさんの甘エビだ。酸化防止剤を使っていないエビだから旨さも格別!!! 年末も必ず買う予定。
→背わたの取り方
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