冷蔵庫の残り物で弁当を作る。オイスターソースは万能でうまい。

えのきが丸ごと余っていたので、マヨネーズとオイスターソースをそれぞれ大さじ１杯で豚バラ肉180gと炒める。これだけでご馳走になる。弁当には昨日の残りの物。

卵も一つあったので、水大さじ１杯、塩少々、昆布だし1/4を入れてよくかきまぜ、冷凍枝豆をレンジで解凍した後、薄皮まで剥いておき、卵を半分フライパンで焼いてから枝豆を入れ、更に卵を流して閉じて、キッチンペーパの上に置いて形を整えれば出来上がり。枝豆の皮取りがちょっと手間がかかるが、これも簡単でウマイ。

ちなみに、ブロッコリーは冷凍で、電子レンジに掛けすぎて小さくしぼんだｗｗｗ

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