ベルギービールレビュー その7 シメイ・ブルー ― 2011/07/22 23:51:08
シメイ･ブルー Chimay Blue
容量:330ml Al:9.0% 温度:10～12℃ スタイル:トラピスト
地方:エノー州 醸造所:スクールモン修道院
苦味＊＊＊＊
酸味＊＊＊
甘味＊＊＊＊
渋味＊＊＊
シメイシリーズも、レッド、ホワイトと、このブルーが続いたが、シメイはどれも飲みやすい。
これが9%と一番アルコールが高いビールである。
名前はブルーなのに、色はオレンジよりももっと琥珀色。炭酸はそんなに強い印象はなかった。
あわ立ちはクリーミー。シメイ・ホワイトは日本のライトビール的なイメージだが、これはラガー的な感じ。
ツマミは、夏野菜として、冷やしトマトで頂いた。この冷やしトマトは、塩・ごま油・コショウを使ったシンプルなものである。
一本飲むと、アルコールが強いので満足度が高いと思う。
シメイシリーズは、私ならホワイトかな。シメイはオススメのブランドである。
ベルギービールも残り2本になった。
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