六厘舎（東京ラーメンストリート）で「朝つけめん」 ― 2014/07/02 22:00:24
※取材日6/2
東京駅は八重洲口南側にある、東京ラーメンストリート。その中で際立って人気な「六厘舎」
会社帰りに、いつかは入ろうと思っても長蛇の行列で待つ有名店だ。
会社の人に訊くと、朝もやっているとの情報。よし、朝から行ってみるか。
という訳で、朝8時過ぎにラーメンを食べる事にｗ 確かに朝つけめんというボタンがあった。
店内に入ると、7割程度の入店。人気だね。
値段は安めの650円。なんだ、軽食っぽいラーメンかと思いきや・・・・
おい！普通に盛ってあるやんけｗｗｗ 朝からこの量を食うのかｗｗｗｗ
魚介類をベースにしたつけ汁。油っぽさは感じられないが、味わいのある和風仕立ての汁だ。
太麺。開化楼製。開化楼といえば、ドミソとか花月などでも使われている超有名な製麺所。
麺の太さや成分は、各ラーメン店によって異なる。
ひゃー朝からガッツリだぜｗｗｗ
朝からお腹一杯。美味かった。さて帰宅。あれ？
ここでは最後にゆず仕立てのスープ割りでしめる。朝はセルフサービス式だ。
このつけ汁、本当に美味しい。喉が乾くとかそういうこともないし、よく出来たつけ汁だ。
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