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キュッキュしないいんげんの茹で方で茹でてみた ― 2010/09/17 23:59:08
茹で方の通り、下ごしらえしたいんげんを、最初数十秒は塩茹でし、その後大さじ１位の重曹でゆでた。気をつけないとふきこぼれる。3分位でできあがり。今回は、買ってきたインゲンをまとめて茹でた。
味見したら、ほんとうにキュッキュしない食べ易いいんげんになった。これは革命的だな。
マヨネーズをつけて食べても美味い。
それでは本格的晩御飯と。
そして、2週間前に保存したご飯を、電子レンジで3分半で解凍。
皿に盛って、いんげんを添えて
ここでまさかのレトルトカレーｗｗｗ
レトルトカレーでも野菜が添えられるとまた全然と違った感じだ。
もちろんいんげんはカレーに良く合い、キュッキュとした歯ざわりが全く無い。
重曹茹では、自分の定番になるな。
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