『味噌煮込みうどん』詰合せを頂くでまだ食べていなかった味噌煮込みうどんを作ってみた。

作り方は味噌カレー煮込みうどんと同じだ。牛肉細切れと一緒に煮込んで作る。

出来上がり。少しやわらかめに仕上げる。サイドメニューは山芋の千切りを付ける。

出来上がってから、あれ、なんだこれｗ
これも入れて煮込むのか　orz

結局、後付でふりかけて食べた。
そのままでも美味しいが、このかつお節粉が、なんとも絶妙な味を足してくれる。
今風の味だな。むしろこの食い方の方がいいんじゃね？

それにしても、なんだか体に優しい味だなこれ。
20代の頃なんて

　　　　　　　味噌煮込みうどん　→　　えーーーー　まっず　(失礼)

っていう感じだったんだが、今は凄くうまいと思っている。
送ってきてくれた方へ、再度ありがとう！贈り物は着実に消費されている。