荻窪中華そば「春木屋」で中華そば ― 2013/11/02 22:56:44
数年ぶりに地元のラーメン、春木家の中華そばが食べたくなったので来店。
創業昭和24年からの味を守っているとのことで、以前はバスロータリーの方に店があったそうだ。この特徴は、魚介系のダシと手揉みされた麺。おしながきは、この中華そば（写真では大盛り）の他に、ワンタン麺、チャーシュー麺、チャーシューワンタン麺、ワンタンスープ、そして季節限定つけ麺がある。
ああ、これこれ、この味。味は、今風の味には仕上がっておらず、少々物足りなさを感じるかもしれないが、麺の歯ごたえは抜群だ。
ところで、また調べてみると昭和6年からやっている春木家本店というのがある。ラーメンの構成は、中華そば春木屋とトッピングが酷似しているが、どんな関係なのだろうか。近々訪問してみたい所だ。
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