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最近の自炊 ― 2013/04/03 23:59:21
ブログが中抜けするのもちょっとさみしいので、最近作った自炊料理でも紹介しておこう。
1年以上の殆どは自炊生活。それなりに味も向上してきた感がある。それと同時に定番化もしてきた。やきうどん。普通のソースと少しのめんつゆを使って和風に仕立てている。うまく作るコツは、少し油が多い方が喉ごしが良くなる。
回鍋肉風だが、なんて事ない。こてっちゃんを使うだけの簡単料理。野菜を炒めた後に予め味付けしてあるモツ肉を混ぜるだけですぐに夕食ができるのがいい。味濃い目。
最近スパ食べてなかったのでボンゴレなど。野菜は麺と一緒に茹でておく。ボンゴレはまぜまぜするだけ。簡単で安いが腹持ちする。スパゲティは水から8分ゆでしている。
朝や昼はそばを食べる。いつもは揚げ玉を使うが、今回は納豆で食べる。
めんつゆはやっぱり創味。この違いが分かる男 (´・ω・｀)
コンロがひとつなので、予めお湯を温めて魔法瓶に入れておき、麺をゆでた後水洗いして、更にお湯で温めてから食べると、暖かいそばが戴ける。乾麺のそばは水から8分ゆでが定番。
ひき肉は安いので買いだめして冷凍庫に寝かせている。チョット暇があれば、手作りハンバーグを作って頂く。
作り貯めしておくので次の日もハンバーグになるが、手作りはうまい。
創味うまいよ創味 (´・ω・｀)
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