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小諸そば、秋野菜天丼と秋野菜天そば同時発売中 ― 2011/10/07 22:39:15
まいたけ、さつまいも、いんげんの天ぷらに丼物なら海老天が付く。
つゆに浸して吸わせた天ぷらはウマイよ。もちろん冷やしもokで大根おろしが自動的に付く。
さて、小諸そばといえば「ゆず」 この柚子ごしょうは、小諸そばで訊いたら、特別に500円で取り置きしてくれたのである。ありがたい。
左のは、某大手のゆずこしょう。くしのの柚子ごしょうが切れたので、試しに買ってみたが、櫛野農園の物と味がぜんぜん違う。左のは、妙に甘辛い味。櫛野のゆずごしょうは、素材そのものの味で、これ以外のゆずごしょうは認められないというくらいだ。本物素材が、あの神メニュー「香味豚うどん」を生み出している。欲しい人は通販でも買えるが、毎年11月位には、単品購入ができると思われる。
冷奴、そうめん、焼肉などに、とても良くマッチする。素材が素材を引き立てる。そんな調味料だ。
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