小諸そば、季節限定メニューを発表 「和風冷麺」 ― 2011/06/21 23:29:19
その名も「和風冷麺」。冷麺といっても、中華で出される冷麺とはちがい、もちろん蕎麦を使用している。冷やしたぬき(ひやた)が大好きであれば、こちらもおススメなアイテムだ。
※写真は大盛りです
実際食してみた。冬は柚子の皮を入れたり、だしの香りを堪能して頂く小諸そばスタイルとは異なるコンセプト。この味は挑発的だ。辛さがビリビリくる。辛いのにソバの香りが引き立つ新感覚。そばがここまで進化できるものなのか!? 凄く旨い!!! 夏にガツンと来る一発だ。まずは食べてみて頂きたい一品だ。
これから暑くなる時に、バンバンジー風味の効いたこの「和風冷麺」をどうぞ。
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