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甘えびを取り寄せて食す2011/01/29 23:05:08

福井 ますよねの甘えび到着
もう何度も買っている、ますよねの甘えび。これが旨いんだな。

ますよねの海老を解凍

甘えびは、このように流水解凍するとバラバラになるので、使う分だけを解凍。

大きい甘海老
大きさは15センチの定規を越える。大きさにばらつきはあるが、正味500g入っている。

刺身

最初は定番の刺身でウマー ぼたんえびより好きかも。

甘えびの味噌汁

贅沢にも丸ごと使った味噌汁も、大変美味しい風味。もうこれは私のリピートオーダ商品だ。

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