人形町 アジア料理「菜心」で、ごま風味坦々麺 ― 2010/05/13 08:06:15
ランチなので、前回同様、杏仁豆腐、ザーサイ、ライスが付いてくる。もちろん、超目玉の「食べるラー油」もある。
相変わらずてんてこ舞いしている店内だが、慣れというのは我ながら恐ろしいもので、もう気にならないレベルw
まずは何も入れずに一口、味噌ラーメンぽい味で、麺は細め、ごまの匂いが漂う。しかし、マイナスワン、何か足りない。ラー油で調整という事だろう。ラー油をスプーン1杯で別の坦々麺になるのだから不思議だ。 レーティング★★★★☆
やっぱりこの店は「食べるラー油」の店なのだ。魔法のラー油を入れると、ライスでもラーメンでも惣菜でも美味しくなる。ラー油のレーティングは★★★★★
その魔法のラー油を買い求めようと思ったが、それは既に売り切れ。10時から営業しているので、その時来ればあるそうだ。また、地方ではファックスでも受け付けている。電話は店受なので、忙しい時間帯を除いて問い合わせした方が良い。忙しい時間でも支配人と思わしきママさんは、電話に丁寧に出ていたので、ちょっと気の毒にさえも思ってしまった。なにせ、こぢんまりとした店なので。
食べるラー油が桃屋から発売して、それが品薄になっているそうだが、桃屋といえば蛎殻町に本社があり、ここと目と鼻の先。先駆者は、この菜心と言われているだけに、ランチ時間に十分に歩いて来れる菜心の事を知って製品化したのかなとも思えた。
とにかく、私は激辛党ではないのだが、このラー油だけは何としてでも手に入れたいと思っている次第である。
食べログでの菜心の情報
ついにラー油をゲット!!!
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居酒屋「酒喰洲」(しゅくず) が本日新装開店 ― 2010/05/13 23:21:53
こちらでアナウンスしていた酒喰洲が、一日遅れで本日開店した。今日の昼は、訪問したものの新しいそばが売り切れてしまったので、夜にお邪魔した次第である。いつも通り活気に満ちている。
大きく変わった所は、左手の車ガレージをカウンターに改造。カウンターが少しだけ広くなり、カウンター席を増強してある。また、いつも氷で冷やしていたネタは、すし屋などでおなじみのネタケースという冷蔵庫を導入。
メニューは基本的に同じである。今回の目玉である「そば」。これは前回のアナウンス通り、北海道そば粉100%を使用した、つなぎ1割の外一九割そばの自家製麺である。
刺身を食べて満喫、魚沼でほろ酔いの頃注文。まずボリューム満点で国産で680円は相当がんばっている値段。そして、食感、ノドごし、風味、どれをとっても満足な領域だ。呑んだ後のシメによい。そば好きにはたまらない美味さである。
いずれ、そば湯割りとか、そばがきとか出すという話なので、これからも目が離せない。
こういう貴重なお店はずっと無くならないで欲しいよな。
本日昼のオープンを早速動画でアップしている人がいる模様。早いねえ。
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