今日の昼食 白菜と豚肉炒め ― 2010/01/10 15:30:51
ごま油 大さじ1 、仕上げに小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1
豚こまぎれ肉 150g
はくさい 白い部分 1/8
塩 少々
水 大さじ1 (オイスターソースを使うなら不要)
昆布だしスティック1/2(4g) 本当ならオイスターソースが良い
砂糖 小さじ2
片栗粉 大さじ1
片栗粉溶き用水 大さじ2
※大さじ(15ml)、小さじ(5ml)
このレシピはクックパッドのこちらを参考にアレンジしたもの。
1.フライパンにごま油を大さじ1入れ、おろしにんにく、しょうがを加えて加熱。
2.豚肉を焼く。
3.肉に火が通った直後、はくさいを投入。やわらかい葉がある場合は、芯が少しやわらかくなった所で投入し、強火で炒める。
4.はくさいがしんなりしてきたら、砂糖、昆布だしスティックと水を加え、よく混ぜながら炒める。
5.中火にして塩で味を調え、最後に水で溶いた片栗粉を均等によく混ぜ合わせて出来上がり。
これ、簡単でとてもうまい。食材を加えるならキクラゲとかあると最高かも。いつもなら塩コショウとか醤油に頼りがちな味が、こういう作り方で素材の美味しさが出ることを発見した。
少しずつではあるが、着実に料理が自分の物になってきているな。
[PR] 作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず
[PR] dancyu何度でもつくりたい絶品おかず365レシピ―一番おいしい!一生使える! (プレジデントムック)
スパム報告 (注意喚起) ― 2010/01/10 16:04:00
2つはIPが隣接しているので、発信場所からして恐らく同一と思われます。
情報収集 ipひろば http://www.iphiroba.jp/index.php
投稿日時
2010-01-10 11:09:09 他
種別:トラックバック
内容:非公開(証拠保存のため管理画面でspam保存)
公開理由:
アダルトリンク及び卑猥な表現の迷惑投稿のため。
IPアドレス 61.44.56.122
ホスト名 122.56.44.61.ap.yournet.ne.jp
IPアドレス割当国 日本 ( jp )
市外局番 該当なし
接続回線 種別不明
都道府県 大阪府
IPひろば検索ランキング 28位 (44Point)
2009-12-31 13:54:16
IPアドレス 61.44.56.207
ホスト名 207.56.44.61.ap.yournet.ne.jp
IPアドレス割当国 日本 ( jp )
市外局番 該当なし
接続回線 種別不明
都道府県 大阪府
IPひろば検索ランキング 4位 (135Point)
以降連続するようであれば、プロバイダ経由で通報します。
なお、投稿規制変更はありません。
最近のコメント