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焼き肉 荻窪 たいが ― 2013/09/30 22:11:55
今日は、久々に外食。焼き肉だ！
地元の人に、ここは美味しいからと勧められていた店「たいが」である。何度かトライしてみたが、休業だったり、閉店時間だったりと入れなかったのだが、今日は入ることが出来た。
炭はオガ炭ぽいのを使用し、網はディスポーザブルタイプ。
まずは生ビール。生ビールで店の状態が分かるとは良く言ったもので、美味しいビールだった。
塩とタレがきてから数分後に、牛たんが登場。
なんともダイナミックな厚さに切ってある。これを焼いて食べて、とっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
なんだ？この肉は？？？ 味が新鮮すぎる。
高級部位も食す。真ん中は、めったに食べられないという、トモサンカク。
これは、口の中で溶けていくという感じの肉だ。
他の肉も食す。ミノは塩でも絶品のうまさ。
店員さんに聞いた所、一頭買いをして、この店で捌いているので、新鮮でうまい肉を出せるとのことだ。この味に納得。また、肉が入ってこない日があるので、その時は休業。よって予約してから行くほうが吉。
シメのクッパ。元気が出そうなニンニク風味。高級食材だったが、意外にも良心的な価格。
煙くないし、40席あるので、落ち着いて食事をするにはうってつけである。荻窪駅から少し歩くが、また来店したいお店である。
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