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マルちゃん「正麺 冷やし中華」を色々アレンジしてみた2013/07/07 23:23:37



マルちゃん「正麺 冷やし中華」がとんでもなく旨いでは、アクセスが連日多くて驚いているが、このインスタントラーメンは、本当に旨い。お陰で生タイプでなくても良い位だ。という訳で色々アレンジして作ってみた冷やし中華を紹介しておこう。
これは初めて作った時のトッピング。カニカマ、きゅうり、焼いたシャウエッセンの細切り、錦糸卵。



ナスの揚げびたしはめんつゆで味付け。麺ががさっぱりしているから、油っこいものでも合う。
名古屋風にマヨネーズをつかって味付けすると更に美味かった。



ひき肉とナスとキノコとニンニクの茎を使ったバージョン。うん、いける!


「正麺 冷やし中華」アレンジ

意外とさっぱりしていたのがトマト。



冷蔵庫に具材がない! という場合でも、例えばニンジンとキャベツの葉を2枚ほど水から茹で始めて、沸騰したら麺と一緒に茹でて冷やせば立派なごちそう。



これは先週作った冷しゃぶとレタスとアスパラをトッピング。このラーメンは何にでも合うな。
大ヒットするのも頷ける。



茹で方の細かい説明はオフィシャルサイトの動画が分かりやすい。
お好みの具を用意して、美味しさ満喫だ!



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