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クッキングシートで大量の焼き魚2012/09/24 23:16:16



塩鮭が今日までになっている。全部焼いておくか。いつもの定番クッキングシートの出番だ。


クッキングシートで大量の焼き魚

今回はちょっと使い方を工夫して、こんな風に使ってみた。これなら切り身同士がくっつかずに5切れも焼ける。フタをして弱火で12分程度。



ただ並べて焼くだけ。ふっくらした焼き加減だ。冷まして冷蔵庫に入れておくとしよう。
もちろん、後片付けも超簡単。フライパンはサッと拭くだけ。ふたを洗うくらいだ。



夜は塩鮭。焼いた塩鮭は、経験上4日位持つ。



クッキングシートが定番になったので、以前に買ったこれは、もう使う機会がないな。
クッキングシートは、焼き魚や牡蠣焼きなどにも便利に使える。一度使うともう手放せない便利なアイテムである。





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