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今日はカレー作るよー(ﾟ∀ﾟ) ― 2011/09/04 20:30:12
今日は久々にカレー作る！！ (ﾟ∀ﾟ)
下ごしらえをしよう。いつも通り6人前一気に作るぜ。
じゃがいもは色が変わるのを防ぐため、塩水につけてある。
ちなみにレシピはこの覚書で作った。こういう時自分のブログは便利だったりする。
一口サイズに切って、じゃがいもだけレンジ。玉ねぎは切ってもそんなに涙大丈夫なんだけど、万能ねぎは目がやばい！！ (´・ω:;.:...
新しいアイテムだ。ラーメン屋さんには結構置いてあるギャバン。家で一度使ってみたかったので購入してみた。これで豚肉の下味を付ける。
ガーリックもかってみた。いつもは生タイプをつかっていたけど、こちらの方が手軽で便利だ。
隠し味は、ソースとバター。入れすぎないように注意だな。
さて、盛りつけ。自分で言うのもなんだが、 ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
後入れじゃがいもほっくほく。アスパラも茹でてトッピング。レトルトもいいけど、自分で作ったカレーは格別だね。
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