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餃子の王国 餃子色々2011/06/04 19:59:13



ピンポーン、ヤ○ト運輸でーす。今度は何だ? 餃子!!




すっごい量の餃子。




黒豚。これが3枚45個



エビ15個



ニンニク15個



そして、しその生餃子だ。合計90個!!!圧巻!!!




専用ぎょうざのたれ付き。




冷凍品なので、早速しまっておこう。消費期限が8/30まであるので結構保存できるのか。




作り方をよく読む。





熱したフライパンに油をなじませ(これ重要)、一旦弱火にして、横に並べるようにして置いていく。




あらかじめ沸騰したお湯を、10個なら150cc用意しておき、餃子周りの粉を洗うようにしてお湯をかける。


その後、中火~強火位の火力に。フタをして4分~4分30秒蒸らす。




フタをとって、水気を飛ばして出来上がり。



餃子の王国 餃子色々

ちょっと焦げぎみだが、完成!!これが完璧にうまくいくと、薄い皮同士が餃子とくっつく、天使の羽状態となるらしい。この辺の調理方法は今後の課題だな。



三回目ともなると、これくらい上達するw



※包丁で切った直後の状態です

今回は、黒豚とシソにチャレンジ。

お味の方は・・・・

う、ううううまあああああまままままままあああああああああああ
俺コックか?と錯覚するほどの旨さ。天使の羽は失敗してしまったが、あと70個もある。
(もう20個食べたのは内緒だwww)

パリパリの皮を口に入れた瞬間、中からジューシーな旨さと共に肉と野菜が体を包み込む。冷凍食品で売っている餃子と比較する事事態が間違っている。とにかくだ、これは食べた人しか分らない至福の味覚であろう。昼も晩も餃子でご飯を頂いたぜ。

餃子侮れない!想像をはるかに超える食材を送っていただいて、どうもありがとう!!!








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